评论员 丘处机(qiū chù jī)
民間素有“端陽節，天氣熱；五毒醒，不安甯”之說，我們怎麽能不驅趕五毒呢。事實上，只要做了此外，南京人還會買菖蒲、艾葉、石榴花等花草插花瓶，叫“端午景”。從醫學角度看，挂菖蒲艾葉有一定科學依據，艾草和菖蒲均爲藥用植物，可驅病、防蚊、淨化空氣。“過去，南京人家還有‘躲午’的習俗，就是在端午節前將未滿周歲的小孩兒送到外婆家，過了節再接回來，大人們認爲這樣可以辟邪除疾。插艾蒿或菖蒲，喝雄黃酒，煮大蒜等事情，也就爲驅五毒立了頭功了。（本文由“金嚴歌苓小說蘭中醫學社”獨家出品，圖片來源于網絡，未經授權，請勿轉載）
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每逢(féng)端午必食粽(zòng)子，说到(dào)粽子此外(wài)浙北端午节还有(yǒu)吃豆(dòu)腐(fǔ)的习(xí)俗(sú)。五(wǔ)黄指黄瓜、黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄(huáng)、雄黄酒。也有其他说法，咸鸭蛋(dàn)可以用黄豆替代。打糕(gāo)打糕：端午节是吉林省延边朝(cháo)鲜族人民隆重的节日(rì)。这一天(tiān)最有代表性的(de)食品是(shì)清香(xiāng)的(de)打糕。打糕，就(jiù)是将艾蒿与(yǔ)糯(nuò)米饭，放置(zhì)于独木凿成的大木槽里，用长(zhǎng)柄木捶打(dǎ)制而成的(de)米糕。，软糯
可口(kǒu)、香(xiāng)甜(tián)诱人，正因(yīn)为如此，粽子(zi)受到大多数人的(de)喜爱。但(dàn)是，颇(pǒ)受喜爱(ài)的粽(zòng)子(zi)真的可以“肆意”的食用吗(ma)？市(shì)面上(shàng)售卖的光(guāng)鲜亮丽(lì)的(de)粽子，真的是(shì)粽叶(yè)越绿证明(míng)越新鲜吗？严歌(gē)苓小说健康(kāng)食(shí)粽(zòng)，有些细节(jié)问题需要您了解。粽子，真的可以“肆意(yì)”食用吗？粽子，无疑是一种美食，多(duō)数人(rén)对于美食(shí)没(méi)有抵抗力，所以一旦吃(chī)起来总是停不下(xià)来。
五月五，过端(duān)午(wǔ)，吃粽子，划龙(lóng)舟每年(nián)的(de)农历五月初五是中国的传(chuán)统节日端午节仲夏登高，顺阳在上五月是仲(zhòng)五色线(xiàn)不(bù)能(néng)随(suí)意解(jiě)开、剪(jiǎn)断或丢弃，要等到端午节后第一场(chǎng)大雨或第一(yī)次洗澡时，扔到河里或水渠里。据说，绑五色线可以避开(kāi)蛇蝎等毒虫的伤害。下雨时扔(rēng)到河里(lǐ)，意味着让河水、雨水将瘟疫(yì)、疾(jí)病都带走，由此可以(yǐ)保孩子平安、健康。佩戴香囊、荷包 早(zǎo)在(zài)两千(qiān)多年前(qián)，我国民(mín)间(jiān)就有人佩戴香囊以避除(chú)秽(huì)恶之气，保身(shēn)体健康(kāng)的民俗。夏它的第一个午日正(zhèng)是登高顺阳好天气之(zhī)日故五月初(chū)五(wǔ)亦称为“端(duān)阳节(jié)”端严
歌苓小说(shuō)午节与春节、清明节(jié)、中(zhōng)秋节并(bìng)称为中国民(mín)间的(de)四大传(chuán)统节日也是中(zhōng)国首个(gè)入选世界(jiè)非遗的节日端午节习俗有哪些吃粽子，喝雄黄酒，挂菖蒲、蒿草(cǎo)、艾叶(yè)，薰(xūn)苍术、白(bái)芷，赛龙舟等都(dōu)是端午节习俗。
到了晋代之后，糉子被正式定为端(duān)午节食品。这时
，包(bāo)糉子的原料除(chú)糯米(mǐ)外，还添加(jiā)中药益智仁(rén)，煮熟的糉(zòng)子(zi)称(chēng)“益智糉”。时(shí)人周处(chù)《岳阳风土记》记载：“俗(sú)以菰叶裹黍米，严歌(gē)苓小说(shuō)煮(zhǔ)之，合(hé)烂(làn)熟(shú)，通(tōng)常很多人(rén)说的粽子(zi)不好消化是因为(wèi)吃(chī)了(le)凉(liáng)粽子；儿童的消(xiāo)化功能还未发育(yù)完全，所以给宝贝(bèi)吃(chī)粽(zòng)子(zi)一定记得(dé)要趁温热的时候吃，不(bù)要等(děng)到凉了(le)或是直接从冰箱里拿(ná)出(chū)来就吃~3、为(wèi)什么吃粽子(zi)会觉得不舒服(fú)？很多人都觉得(dé)吃粽子感觉有涨肚的感受(shòu)，可(kě)能存在以下原因(yīn)，首(shǒu)先就是(shì)前(qián)面提(tí)到的，没有(yǒu)趁热吃，糯(nuò)米已(yǐ)经出现了老化的(de)现象(xiàng)，导致不易消化；其次我们评价(jià)一个食物好不好消(xiāo)化，一(yī)般是以同样重量为前(qián)提，“敞(chǎng)开了吃”的话，什么(me)食物都能吃撑，粽子(zi)的(de)密(mì)度着(zhe)实不小(xiǎo)，如果小孩吃了一(yī)个中等粽子，同样重(zhòng)量换成米饭可能就不(bù)止(zhǐ)1碗(wǎn)，2有贪吃的，不(bù)小心吃2-3，相当于吃(chī)3-4晚米饭，能不难受吗？4、粽子不(bù)是不能(néng)吃(chī)，是(shì)不能只吃如(rú)今(jīn)市面上的粽(zòng)子已经不(bù)单单(dān)是糯米粽子了，从主料的选择到馅料的(de)选(xuǎn)择，都新(xīn)颖了(le)许多；作为家长，看到品种丰(fēng)富(fù)的(de)粽子，觉得营养也(yě)算均衡了，一顿(dùn)早餐(cān)干脆(cuì)就一个粽子打发了吧，但粽子是不适合(hé)作为一餐(cān)中(zhōng)的唯一食品，因为热粽子消化(huà)吸收很(hěn)快，血糖上升(shēng)的就会快，同时下降的(de)也快，这样血(xuè)糖波动就比(bǐ)较(jiào)大，很(hěn)容(róng)易出现强(qiáng)烈的饥饿感；如果我们吃的粽子是肉粽、蛋(dàn)黄粽等(děng)过于油腻的，虽然消化会减慢，但过(guò)于(yú)油腻(nì)又给(gěi)消化系统造(zào)成负担，因此建议(yì)给小孩(hái)吃粽子尽量(liàng)选择清爽(shuǎng)不油(yóu)腻(nì)的粽子，同时(shí)搭配一些(xiē)绿叶菜，豆制品等一起(qǐ)食用；同(tóng)时在粽子的原材料选择上(shàng)家(jiā)长(zhǎng)也给可以花(huā)花心思，如果可以自己动手做最好了，在糯米的基础上(shàng)，加点(diǎn)红豆、小(xiǎo)米(mǐ)、杂粮等做成五谷粽、八宝(bǎo)粽(zòng)等；尽量避免食(shí)用那种用猪油炒过(guò)的米，看(kàn)着很油腻的(de)蛋黄粽、腊(là)肉粽、肉(ròu)粽等过于油腻的(de)粽(zòng)子(zi)；尽(jǐn)量保持清爽的口感(gǎn)；5、粽子好(hǎo)吃，该怎么吃(chī)？粽子(zi)是(shì)淀(diàn)粉类(lèi)食材制作，所以可以在(zài)三餐(cān)中代(dài)替主(zhǔ)食，三餐中都可以(yǐ)吃，但吃(chī)了粽子(zi)，米饭、馒(mán)头(tóu)这些主食就要减(jiǎn)少(shǎo)，否则(zé)会(huì)因为吃的(de)过(guò)饱引起消化不良；儿童食用(yòng)建(jiàn)议(yì)选择在(zài)早餐和午(wǔ)餐为(wèi)宜，早(zǎo)餐、午餐过后孩(hái)子都(dōu)有(yǒu)一(yī)定的体力消耗或脑力消耗(hào)，但晚上宝(bǎo)宝的消耗会相应(yīng)减少，很多家庭会晚上聚餐的(de)时候一起吃粽(zòng)子，体验过节(jié)的氛围，一(yī)般(bān)不建议晚上吃，如(rú)果一定要(yào)晚上吃，吃(chī)饭时间不易过晚，6点前为宜，饭后(hòu)适(shì)当散步，同时晚餐不宜吃的过饱，以免(miǎn)夜(yè)间宝宝因(yīn)消化(huà)不好出(chū)现睡不踏实等现象；那么既然(rán)粽子是(shì)主食，我们吃粽(zòng)子(zi)的量就按宝宝每餐的主食量来(lái)衡量即(jí)可(kě)，但注(zhù)意不是体积(jī)，而是重量(liàng)，如果平常吃(chī)一小碗米(mǐ)饭(fàn)，换成同样重(zhòng)量的粽子(zi)可能只有半碗；但不建(jiàn)议一(yī)餐的主食全部用粽子代替，能搭(dā)配其他杂粮、薯类为(wèi)宜(yí)，而且也不建议(yì)3餐全部用粽子来当主食(shí)哦~粽子作为时令(lìng)的小(xiǎo)吃，少量趁热食(shí)用即可(kě)；在进食粽子的时候家(jiā)长可以告(gào)诉(sù)宝贝细嚼慢咽，还要注意的(de)是日常饮水不要忽视，细(xì)嚼慢咽、适量饮水(shuǐ)都可以有效促(cù)进消(xiāo)化液的分(fēn)泌(mì)，帮助(zhù)更好的消化;很(hěn)多家(jiā)庭吃粽子还(hái)会蘸糖(táng)，本身糯米(mǐ)的血糖生成指数就(jiù)很高，再搭配糖，即(jí)使是没有慢性病的儿童来说也是不(bù)建议的；一岁以下的宝(bǎo)宝不建议(yì)食用，一岁以上根据咀(jǔ)嚼能力的(de)不同(tóng)，可以尝几(jǐ)口(kǒu)，3-6岁学龄前儿童可少(shǎo)量进食代(dài)替部分主食；6岁以上的儿童(tóng)可(kě)以(yǐ)进食一个(gè)小粽子来代替主食；总之，粽子(zi)虽(suī)好，该(gāi)管住(zhù)嘴(zuǐ)时还是要管住嘴哒~ 。于五月(yuè)五日至夏至啖之，一名糉(zòng)，一名黍。”南北(běi)朝时期，出(chū)现杂糉。米中掺杂禽兽肉(ròu)、板栗、红枣、赤豆等，品种增多(duō)。
