评论员 丘处机(qiū chù jī)
民間素有“端陽節,天氣熱;五毒醒,不安甯”之說,我們怎麽能不驅趕五毒呢。事實上,只要做了此外,南京人還會買菖蒲、艾葉、石榴花等花草插花瓶,叫“端午景”。從醫學角度看,挂菖蒲艾葉有一定科學依據,艾草和菖蒲均爲藥用植物,可驅病、防蚊、淨化空氣。“過去,南京人家還有‘躲午’的習俗,就是在端午節前將未滿周歲的小孩兒送到外婆家,過了節再接回來,大人們認爲這樣可以辟邪除疾。插艾蒿或菖蒲,喝雄黃酒,煮大蒜等事情,也就爲驅五毒立了頭功了。(本文由“金嚴歌苓小說蘭中醫學社”獨家出品,圖片來源于網絡,未經授權,請勿轉載)

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每逢(féng)端午必食粽(zòng)子,说到(dào)粽子此外(wài)浙北端午节还有(yǒu)吃豆(dòu)腐(fǔ)的习(xí)俗(sú)。五(wǔ)黄指黄瓜、黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄(huáng)、雄黄酒。也有其他说法,咸鸭蛋(dàn)可以用黄豆替代。打糕(gāo)打糕:端午节是吉林省延边朝(cháo)鲜族人民隆重的节日(rì)。这一天(tiān)最有代表性的(de)食品是(shì)清香(xiāng)的(de)打糕。打糕,就(jiù)是将艾蒿与(yǔ)糯(nuò)米饭,放置(zhì)于独木凿成的大木槽里,用长(zhǎng)柄木捶打(dǎ)制而成的(de)米糕。,软糯

可口(kǒu)、香(xiāng)甜(tián)诱人,正因(yīn)为如此,粽子(zi)受到大多数人的(de)喜爱。但(dàn)是,颇(pǒ)受喜爱(ài)的粽(zòng)子(zi)真的可以“肆意”的食用吗(ma)?市(shì)面上(shàng)售卖的光(guāng)鲜亮丽(lì)的(de)粽子,真的是(shì)粽叶(yè)越绿证明(míng)越新鲜吗?严歌(gē)苓小说健康(kāng)食(shí)粽(zòng),有些细节(jié)问题需要您了解。粽子,真的可以“肆意(yì)”食用吗?粽子,无疑是一种美食,多(duō)数人(rén)对于美食(shí)没(méi)有抵抗力,所以一旦吃(chī)起来总是停不下(xià)来。
五月五,过端(duān)午(wǔ),吃粽子,划龙(lóng)舟每年(nián)的(de)农历五月初五是中国的传(chuán)统节日端午节仲夏登高,顺阳在上五月是仲(zhòng)五色线(xiàn)不(bù)能(néng)随(suí)意解(jiě)开、剪(jiǎn)断或丢弃,要等到端午节后第一场(chǎng)大雨或第一(yī)次洗澡时,扔到河里或水渠里。据说,绑五色线可以避开(kāi)蛇蝎等毒虫的伤害。下雨时扔(rēng)到河里(lǐ),意味着让河水、雨水将瘟疫(yì)、疾(jí)病都带走,由此可以(yǐ)保孩子平安、健康。佩戴香囊、荷包 早(zǎo)在(zài)两千(qiān)多年前(qián),我国民(mín)间(jiān)就有人佩戴香囊以避除(chú)秽(huì)恶之气,保身(shēn)体健康(kāng)的民俗。夏它的第一个午日正(zhèng)是登高顺阳好天气之(zhī)日故五月初(chū)五(wǔ)亦称为“端(duān)阳节(jié)”端严

歌苓小说(shuō)午节与春节、清明节(jié)、中(zhōng)秋节并(bìng)称为中国民(mín)间的(de)四大传(chuán)统节日也是中(zhōng)国首个(gè)入选世界(jiè)非遗的节日端午节习俗有哪些吃粽子,喝雄黄酒,挂菖蒲、蒿草(cǎo)、艾叶(yè),薰(xūn)苍术、白(bái)芷,赛龙舟等都(dōu)是端午节习俗。
到了晋代之后,糉子被正式定为端(duān)午节食品。这时

,包(bāo)糉子的原料除(chú)糯米(mǐ)外,还添加(jiā)中药益智仁(rén),煮熟的糉(zòng)子(zi)称(chēng)“益智糉”。时(shí)人周处(chù)《岳阳风土记》记载:“俗(sú)以菰叶裹黍米,严歌(gē)苓小说(shuō)煮(zhǔ)之,合(hé)烂(làn)熟(shú),通(tōng)常很多人(rén)说的粽子(zi)不好消化是因为(wèi)吃(chī)了(le)凉(liáng)粽子;儿童的消(xiāo)化功能还未发育(yù)完全,所以给宝贝(bèi)吃(chī)粽(zòng)子(zi)一定记得(dé)要趁温热的时候吃,不(bù)要等(děng)到凉了(le)或是直接从冰箱里拿(ná)出(chū)来就吃~3、为(wèi)什么吃粽子(zi)会觉得不舒服(fú)?很多人都觉得(dé)吃粽子感觉有涨肚的感受(shòu),可(kě)能存在以下原因(yīn),首(shǒu)先就是(shì)前(qián)面提(tí)到的,没有(yǒu)趁热吃,糯(nuò)米已(yǐ)经出现了老化的(de)现象(xiàng),导致不易消化;其次我们评价(jià)一个食物好不好消(xiāo)化,一(yī)般是以同样重量为前(qián)提,“敞(chǎng)开了吃”的话,什么(me)食物都能吃撑,粽子(zi)的(de)密(mì)度着(zhe)实不小(xiǎo),如果小孩吃了一(yī)个中等粽子,同样重(zhòng)量换成米饭可能就不(bù)止(zhǐ)1碗(wǎn),2有贪吃的,不(bù)小心吃2-3,相当于吃(chī)3-4晚米饭,能不难受吗?4、粽子不(bù)是不能(néng)吃(chī),是(shì)不能只吃如(rú)今(jīn)市面上的粽(zòng)子已经不(bù)单单(dān)是糯米粽子了,从主料的选择到馅料的(de)选(xuǎn)择,都新(xīn)颖了(le)许多;作为家长,看到品种丰(fēng)富(fù)的(de)粽子,觉得营养也(yě)算均衡了,一顿(dùn)早餐(cān)干脆(cuì)就一个粽子打发了吧,但粽子是不适合(hé)作为一餐(cān)中(zhōng)的唯一食品,因为热粽子消化(huà)吸收很(hěn)快,血糖上升(shēng)的就会快,同时下降的(de)也快,这样血(xuè)糖波动就比(bǐ)较(jiào)大,很(hěn)容(róng)易出现强(qiáng)烈的饥饿感;如果我们吃的粽子是肉粽、蛋(dàn)黄粽等(děng)过于油腻的,虽然消化会减慢,但过(guò)于(yú)油腻(nì)又给(gěi)消化系统造(zào)成负担,因此建议(yì)给小孩(hái)吃粽子尽量(liàng)选择清爽(shuǎng)不油(yóu)腻(nì)的粽子,同时(shí)搭配一些(xiē)绿叶菜,豆制品等一起(qǐ)食用;同(tóng)时在粽子的原材料选择上(shàng)家(jiā)长(zhǎng)也给可以花(huā)花心思,如果可以自己动手做最好了,在糯米的基础上(shàng),加点(diǎn)红豆、小(xiǎo)米(mǐ)、杂粮等做成五谷粽、八宝(bǎo)粽(zòng)等;尽量避免食(shí)用那种用猪油炒过(guò)的米,看(kàn)着很油腻的(de)蛋黄粽、腊(là)肉粽、肉(ròu)粽等过于油腻的(de)粽(zòng)子(zi);尽(jǐn)量保持清爽的口感(gǎn);5、粽子好(hǎo)吃,该怎么吃(chī)?粽子(zi)是(shì)淀(diàn)粉类(lèi)食材制作,所以可以在(zài)三餐(cān)中代(dài)替主(zhǔ)食,三餐中都可以(yǐ)吃,但吃(chī)了粽子(zi),米饭、馒(mán)头(tóu)这些主食就要减(jiǎn)少(shǎo),否则(zé)会(huì)因为吃的(de)过(guò)饱引起消化不良;儿童食用(yòng)建(jiàn)议(yì)选择在(zài)早餐和午(wǔ)餐为(wèi)宜,早(zǎo)餐、午餐过后孩(hái)子都(dōu)有(yǒu)一(yī)定的体力消耗或脑力消耗(hào),但晚上宝(bǎo)宝的消耗会相应(yīng)减少,很多家庭会晚上聚餐的(de)时候一起吃粽(zòng)子,体验过节(jié)的氛围,一(yī)般(bān)不建议晚上吃,如(rú)果一定要(yào)晚上吃,吃(chī)饭时间不易过晚,6点前为宜,饭后(hòu)适(shì)当散步,同时晚餐不宜吃的过饱,以免(miǎn)夜(yè)间宝宝因(yīn)消化(huà)不好出(chū)现睡不踏实等现象;那么既然(rán)粽子是(shì)主食,我们吃粽(zòng)子(zi)的量就按宝宝每餐的主食量来(lái)衡量即(jí)可(kě),但注(zhù)意不是体积(jī),而是重量(liàng),如果平常吃(chī)一小碗米(mǐ)饭(fàn),换成同样重(zhòng)量的粽子(zi)可能只有半碗;但不建(jiàn)议一(yī)餐的主食全部用粽子代替,能搭(dā)配其他杂粮、薯类为(wèi)宜(yí),而且也不建议(yì)3餐全部用粽子来当主食(shí)哦~粽子作为时令(lìng)的小(xiǎo)吃,少量趁热食(shí)用即可(kě);在进食粽子的时候家(jiā)长可以告(gào)诉(sù)宝贝细嚼慢咽,还要注意的(de)是日常饮水不要忽视,细(xì)嚼慢咽、适量饮水(shuǐ)都可以有效促(cù)进消(xiāo)化液的分(fēn)泌(mì),帮助(zhù)更好的消化;很(hěn)多家(jiā)庭吃粽子还(hái)会蘸糖(táng),本身糯米(mǐ)的血糖生成指数就(jiù)很高,再搭配糖,即(jí)使是没有慢性病的儿童来说也是不(bù)建议的;一岁以下的宝(bǎo)宝不建议(yì)食用,一岁以上根据咀(jǔ)嚼能力的(de)不同(tóng),可以尝几(jǐ)口(kǒu),3-6岁学龄前儿童可少(shǎo)量进食代(dài)替部分主食;6岁以上的儿童(tóng)可(kě)以(yǐ)进食一个(gè)小粽子来代替主食;总之,粽子(zi)虽(suī)好,该(gāi)管住(zhù)嘴(zuǐ)时还是要管住嘴哒~ 。于五月(yuè)五日至夏至啖之,一名糉(zòng),一名黍。”南北(běi)朝时期,出(chū)现杂糉。米中掺杂禽兽肉(ròu)、板栗、红枣、赤豆等,品种增多(duō)。